Ăn Gì?Có gì trong bếp, nấu món đó.

← Quay lại kết quả

Tôm lăn bột chiên xù

Tôm bóc vỏ tẩm bột, trứng rồi lăn bột chiên xù, rán vàng giòn rụm, chấm tương ớt hoặc mayonnaise, trẻ con rất mê.

35 phút4 ngườimón mặn
Vùng miền
Cả nước
Cách nấu
Chiên / rán
Nguyên liệu chính
Tôm
Khẩu vị
Béo
Chế độ ăn
Không sữa
Độ khó
Vừa
Thời gian
30 đến 60 phút
Mùa
Quanh năm

Nguyên liệu

Cho 4 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

Tuỳ chọn thêm

Cách làm

  1. Tôm bóc vỏ, giữ đuôi, rút chỉ, khứa nhẹ mặt bụng rồi ấn cho thân tôm thẳng.
  2. Ướp tôm với tỏi băm, muối, hạt nêm, hạt tiêu khoảng 10 phút.
  3. Lăn tôm qua hỗn hợp bột mì và bột chiên giòn, nhúng trứng đánh tan rồi phủ kín bột chiên xù, ấn nhẹ cho bám.
  4. Rán ngập dầu lửa vừa khoảng 2 đến 3 phút đến khi vàng giòn, vớt ra giấy thấm dầu.
  5. Dọn tôm nóng với tương ớt hoặc mayonnaise và rau thơm.

Thành quả

    Món tương tự