← Quay lại kết quả

Tôm hùm nướng phô mai

Tôm hùm bổ đôi, phết tỏi băm và phủ phô mai mozzarella rồi nướng đến khi phô mai chảy vàng, thịt tôm ngọt chắc, món đãi tiệc hải sản.

Dịp

Tiệc

Cách nấu

Nướng

Nguyên liệu chính

Tôm

Độ khó

Vừa

Thời gian

15 đến 30 phút

Mùa

Quanh năm

Nguyên liệu

Cho 2 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

• tôm hùm600 g
• phô mai200 g

Tuỳ chọn thêm

• tỏi (thường có sẵn)6 tép
• muối (thường có sẵn)1/2 thìa cà phê
• hạt tiêu (thường có sẵn)1/2 thìa cà phê
• rau mùi5 g

Cách làm

1. Tôm hùm rửa sạch, để ngăn đá khoảng 15 phút cho tôm lịm, sau đó dùng dao to bổ đôi theo chiều dọc, bỏ chỉ đen và túi cát ở đầu.
2. Tỏi băm nhỏ, trộn với muối và tiêu.
3. Xếp tôm lên khay lót giấy bạc, phần thịt ngửa lên, phết đều hỗn hợp tỏi lên mặt thịt.
4. Phủ phô mai mozzarella bào sợi kín phần thịt tôm.
5. Nướng ở khoảng 200 độ C trong 12 đến 15 phút đến khi thịt tôm trắng đục và phô mai chảy, xém vàng.
6. Lấy ra rắc rau mùi, ăn nóng khi phô mai còn kéo sợi.

Món tương tự

• Chả tôm phô mai

  món mặn · 25 phút

• Cháo tôm hùm

  món chính · 60 phút

• Hàu nướng phô mai

  món mặn · 30 phút