← Quay lại kết quả

Thịt gà xào bắp cải

Thịt gà thái miếng xào săn rồi cho bắp cải vào đảo nhanh, bắp cải giòn ngọt, thịt mềm, nêm xì dầu nhẹ nhàng dễ ăn.

Vùng miền

Cả nước

Bữa

Ăn trưaĂn tối

Dịp

Cơm gia đìnhHộp cơm mang đi

Kiểu món

Món mặn ăn cơm

Cách nấu

Xào

Nguyên liệu chính

GàRau củ

Chế độ ăn

Không sữaKhông gluten

Độ khó

Vừa

Thời gian

15 đến 30 phút

Mùa

Quanh năm

Nguyên liệu

Cho 4 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

• thịt gà420 g
• bắp cải420 g

Tuỳ chọn thêm

• hành khô (thường có sẵn)2 củ
• tỏi (thường có sẵn)3 tép
• xì dầu2 thìa canh
• nước mắm (thường có sẵn)1 thìa canh
• muối (thường có sẵn)1/2 thìa cà phê
• hạt tiêu (thường có sẵn)1/2 thìa cà phê
• dầu ăn (thường có sẵn)2 thìa canh

Cách làm

1. Thịt gà thái miếng mỏng, ướp với một nửa xì dầu, tiêu và hành khô băm khoảng 15 phút.
2. Bắp cải tách lá, rửa sạch, thái miếng vừa hoặc thái sợi to.
3. Phi tỏi với dầu, cho gà vào xào lửa lớn đến khi thịt săn và chín gần hết.
4. Cho bắp cải vào đảo nhanh tay, nêm phần xì dầu còn lại, nước mắm và muối.
5. Xào thêm 2 đến 3 phút đến khi bắp cải vừa chín tới, còn giòn thì tắt bếp, rắc tiêu.

Món tương tự

• Nộm gà bắp cải

  món mặn · 40 phút

• Gà hấp nước mắm

  món mặn · 45 phút

• Gà kho mặn ngọt

  món mặn · 55 phút