Ăn Gì?Có gì trong bếp, nấu món đó.

← Quay lại kết quả

Súp tôm hoa quả

Súp tôm thanh nhẹ nấu cùng táo, lê và dâu tây thái hạt lựu, vị ngọt tự nhiên từ tôm và hoa quả, sánh nhẹ bột năng.

25 phút4 ngườimón chính
Kiểu món
Canh
Nguyên liệu chính
Tôm
Khẩu vị
Thanh
Chế độ ăn
Không sữaKhông glutenHợp trẻ nhỏ
Độ khó
Vừa
Thời gian
15 đến 30 phút
Mùa
Quanh năm

Nguyên liệu

Cho 4 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

Tuỳ chọn thêm

Cách làm

  1. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, thái hạt lựu. Vỏ và đầu tôm đem đun với khoảng 1 lít nước, lọc lấy nước ngọt.
  2. Táo, lê gọt vỏ, bỏ lõi rồi thái hạt lựu nhỏ, dâu tây cắt hạt lựu để riêng.
  3. Phi thơm hành khô băm, cho tôm vào xào vừa săn, nêm chút hạt nêm.
  4. Đổ nước dùng vào nồi, thêm táo và lê, nấu khoảng 5 phút cho hoa quả vừa mềm, nêm lại cho vừa.
  5. Hòa bột năng với nước lạnh, rót từ từ vào nồi và khuấy đều cho súp sánh. Tắt bếp rồi mới cho dâu tây vào để giữ màu.
  6. Múc ra bát, rắc tiêu và rau mùi thái nhỏ, ăn nóng.

Thành quả

    Món tương tự