Ăn Gì?Có gì trong bếp, nấu món đó.

← Quay lại kết quả

Súp lơ xào xì dầu

Súp lơ trắng tách bông xào nhanh cùng tỏi, cà rốt, nấm và xì dầu, giòn ngọt, thêm tương ớt nếu thích cay.

20 phút4 ngườixàochay
Vùng miền
Cả nước
Bữa
Ăn tối
Dịp
Hộp cơm mang đi
Kiểu món
Canh
Cách nấu
Xào
Nguyên liệu chính
Rau củ
Khẩu vị
Thanh
Chế độ ăn
ChayKhông sữa
Độ khó
Dễ
Thời gian
15 đến 30 phút
Mùa
Quanh năm

Nguyên liệu

Cho 4 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

Tuỳ chọn thêm

Cách làm

  1. Súp lơ tách thành bông nhỏ, ngâm nước muối loãng 10 phút rồi rửa sạch. Cà rốt thái lát, nấm xé miếng.
  2. Chần súp lơ và cà rốt qua nước sôi khoảng 1 phút, vớt ra thả vào nước lạnh để giữ độ giòn.
  3. Phi tỏi với dầu ăn cho thơm, cho nấm vào xào trước đến khi hơi xém.
  4. Thêm súp lơ, cà rốt, dứa, đảo trên lửa lớn, nêm xì dầu, đường, tương ớt, đảo đều 2 phút.
  5. Rắc hạt tiêu, hành lá, tắt bếp khi súp lơ vẫn còn giòn.

Thành quả

    Món tương tự