Ăn Gì?Có gì trong bếp, nấu món đó.

← Quay lại kết quả

Súp gà ngô

Súp nóng nấu từ ức gà xé, ngô ngọt, cà rốt và nấm hương, thêm trứng đánh tơi, sánh nhẹ và dễ ăn cho cả nhà.

45 phút4 ngườimón chính
Vùng miền
Cả nước
Bữa
Ăn tối
Dịp
Ngày mưa lạnh
Kiểu món
Canh
Cách nấu
Luộc
Nguyên liệu chính
GàRau củ
Chế độ ăn
Không sữaKhông glutenHợp trẻ nhỏ
Độ khó
Vừa
Thời gian
30 đến 60 phút
Mùa
Quanh năm

Nguyên liệu

Cho 4 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

Tuỳ chọn thêm

Cách làm

  1. Ức gà rửa sạch, luộc với chút muối và hành khô đập dập đến khi chín, vớt ra xé sợi, giữ nước luộc làm nước dùng.
  2. Ngô tách hạt, cà rốt thái hạt lựu, nấm hương ngâm nở rồi thái nhỏ.
  3. Cho ngô, cà rốt, nấm, đậu Hà Lan vào nồi nước luộc gà, nấu khoảng 10 phút đến khi rau củ mềm.
  4. Thả thịt gà xé vào, nêm hạt nêm, muối vừa ăn. Hòa bột năng với nước lạnh, rót từ từ vào nồi và khuấy đều cho súp sánh.
  5. Đánh tan trứng, đổ thành dòng mảnh vào nồi đang sôi, khuấy nhẹ cho trứng nở sợi rồi tắt bếp.
  6. Múc ra bát, rắc tiêu, rau mùi và hành lá thái nhỏ.

Thành quả

    Món tương tự