Ăn Gì?Có gì trong bếp, nấu món đó.

← Quay lại kết quả

Nem rán sứa

Nem rán nhân sứa giòn sần sật trộn ngô ngọt, trứng và thịt băm, lăn bột chiên xù rán vàng, lạ miệng.

50 phút4 ngườimón mặn
Kiểu món
Bánh
Cách nấu
Chiên / rán
Nguyên liệu chính
Hải sản khác
Chế độ ăn
Không sữa
Độ khó
Khó
Thời gian
30 đến 60 phút
Mùa
Quanh năm

Nguyên liệu

Cho 4 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

Tuỳ chọn thêm

Cách làm

  1. Sứa rửa nhiều lần cho hết mặn, trụng nhanh qua nước sôi rồi thái sợi nhỏ, vắt ráo. Đỗ xanh ngâm, hấp chín; mộc nhĩ ngâm nở, thái nhỏ.
  2. Trộn sứa với ngô hạt, thịt băm, đỗ xanh, mộc nhĩ, cà rốt băm, hành lá, một quả trứng, nêm hạt nêm, muối, tiêu.
  3. Đặt nhân lên bánh đa nem, cuộn chặt tay; nhúng nem qua trứng đánh tan rồi lăn bột chiên xù.
  4. Rán nem ngập dầu lửa vừa đến khi vàng giòn đều, vớt ra để ráo.
  5. Cắt đôi, ăn kèm rau sống và tương ớt.

Thành quả

    Món tương tự