Ăn Gì?Có gì trong bếp, nấu món đó.

← Quay lại kết quả

Sườn nướng mật ong

Sườn ướp mật ong, dầu hào, tỏi sả rồi nướng đến khi mặt thịt bóng cháy cạnh, vị ngọt mặn thơm lừng.

40 phút4 ngườimón mặn
Vùng miền
Cả nước
Bữa
Ăn tối
Dịp
Hộp cơm mang đi
Kiểu món
Món mặn ăn cơm
Cách nấu
Nướng
Nguyên liệu chính
Lợn
Chế độ ăn
Không sữaKhông gluten
Độ khó
Vừa
Thời gian
30 đến 60 phút
Mùa
Quanh năm

Nguyên liệu

Cho 4 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

Tuỳ chọn thêm

Cách làm

  1. Sườn rửa sạch, chặt thành thanh dài vừa gắp, khứa nhẹ mặt thịt cho dễ ngấm.
  2. Trộn mật ong, dầu hào, xì dầu, nước mắm, tỏi, hành, sả băm, dầu điều và tiêu thành hỗn hợp ướp.
  3. Xoa đều nước ướp lên sườn, để ngăn mát ít nhất 1 tiếng, tốt nhất là qua đêm.
  4. Nướng sườn bằng lò hoặc than hoa ở lửa vừa khoảng 25 phút, cứ 10 phút lật mặt và quét thêm nước ướp.
  5. Khi thịt chín và mặt sườn sém cạnh, quét một lớp mật ong mỏng với dầu vừng, rắc vừng rang rồi dọn ra với rau sống, dưa chuột.

Thành quả

    Món tương tự