Ăn Gì?Có gì trong bếp, nấu món đó.

← Quay lại kết quả

Nộm nha đam tôm

Nha đam giòn mát trộn tôm luộc, dưa chuột, cà rốt và rau thơm trong nước mắm chua ngọt, món nộm thanh nhẹ ngày nóng.

25 phút4 ngườimón mặn
Dịp
Ngày nóng
Kiểu món
Gỏi / nộm
Cách nấu
Trộn
Nguyên liệu chính
TômRau củ
Khẩu vị
ChuaThanh
Chế độ ăn
Không sữaKhông gluten
Độ khó
Vừa
Thời gian
15 đến 30 phút
Mùa
HèQuanh năm

Nguyên liệu

Cho 4 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

Tuỳ chọn thêm

Cách làm

  1. Nha đam gọt bỏ vỏ xanh, lấy phần thịt trong, cắt miếng dài rồi ngâm nước muối loãng và rửa nhiều lần cho hết nhớt đắng.
  2. Chần nha đam qua nước sôi vài giây, vớt ra ngâm nước đá cho giòn rồi để ráo.
  3. Tôm luộc chín, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, tôm to thì chẻ đôi.
  4. Cà rốt và dưa chuột thái sợi; pha nước mắm, đường, nước cốt chanh, tỏi ớt băm thành nước trộn.
  5. Trộn nha đam, tôm, rau củ với nước trộn, thêm húng quế, kinh giới, rắc vừng rang và hành phi rồi dọn ra.

Thành quả

    Món tương tự