Ăn Gì?Có gì trong bếp, nấu món đó.

← Quay lại kết quả

Nấm nướng giấy bạc

Nhiều loại nấm trộn hành, tỏi tây, hạt tiêu và dầu rồi gói kín trong giấy bạc đem nướng, nấm chín trong hơi nước tự tiết ra nên mềm ngọt, thơm.

45 phút4 ngườimón mặnchay
Cách nấu
Nướng
Nguyên liệu chính
GàNấm
Chế độ ăn
ChayKhông sữaKhông gluten
Độ khó
Dễ
Thời gian
30 đến 60 phút
Mùa
Quanh năm

Nguyên liệu

Cho 4 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

Tuỳ chọn thêm

Cách làm

  1. Các loại nấm cắt gốc, rửa nhanh rồi để thật ráo; nấm to xé hoặc thái miếng vừa ăn, mộc nhĩ ngâm nở thái sợi.
  2. Phi hành khô và tỏi tây với dầu, để nguội rồi trộn cùng nấm, muối, hạt nêm, đường, hạt tiêu và húng quế thái nhỏ.
  3. Trải hai lớp giấy bạc, đổ nấm vào giữa, gấp mép thật kín để giữ hơi.
  4. Nướng trong lò hoặc trên than ở nhiệt vừa khoảng 15 đến 20 phút đến khi nấm mềm và tiết nước.
  5. Mở giấy bạc, rắc rau mùi và ớt thái lát, ăn nóng chấm thêm tương ớt.

Thành quả

    Món tương tự