Ăn Gì?Có gì trong bếp, nấu món đó.

← Quay lại kết quả

Miến xào giá

Miến xào khô với giá giòn, cà rốt, nấm và chút bò chay, nêm xì dầu, dầu vừng thơm, rắc vừng rang, món chay nhanh gọn.

25 phút4 ngườimón chínhchay
Vùng miền
Cả nước
Dịp
Hộp cơm mang đi
Cách nấu
Xào
Nguyên liệu chính
Rau củ
Chế độ ăn
ChayKhông sữa
Độ khó
Dễ
Thời gian
15 đến 30 phút
Mùa
Quanh năm

Nguyên liệu

Cho 4 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

Tuỳ chọn thêm

Cách làm

  1. Miến ngâm nước ấm cho mềm, để ráo rồi cắt đoạn vừa gắp; giá nhặt rễ rửa sạch.
  2. Bò chay ngâm mềm vắt khô; nấm hương, nấm đùi gà thái lát; cà rốt, ớt chuông thái sợi; cần tây cắt khúc.
  3. Phi thơm tỏi và tỏi tây, cho bò chay, nấm, cà rốt vào xào đến khi nấm săn lại.
  4. Cho miến vào cùng xì dầu, dầu hào, đường, rưới ít nước và đảo đến khi sợi miến mềm, thấm màu.
  5. Thêm giá, ớt chuông, cần tây, hành lá đảo nhanh chừng một phút để giá còn giòn, tắt bếp rồi rưới dầu vừng, rắc vừng rang và hạt tiêu.

Thành quả

    Món tương tự