Ăn Gì?Có gì trong bếp, nấu món đó.

← Quay lại kết quả

Lẩu gà Thái

Lẩu gà chua cay theo kiểu Thái với cà chua, dứa, sả, riềng và lá chanh, nhúng rau rút, rau muống, hoa chuối và ăn cùng bún.

30 phút4 ngườicanh
Bữa
Ăn tối
Kiểu món
Lẩu
Nguyên liệu chính
Gà
Khẩu vị
CayChua
Chế độ ăn
Không sữaKhông gluten
Độ khó
Vừa
Thời gian
15 đến 30 phút
Mùa
Quanh năm

Nguyên liệu

Cho 4 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

Tuỳ chọn thêm

Cách làm

  1. Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp chút nước mắm, tỏi băm khoảng 15 phút.
  2. Cà chua bổ múi cau, dứa cắt miếng; sả đập dập cắt khúc, riềng thái lát, lá chanh vò nhẹ, ớt đập dập.
  3. Phi thơm hành khô và tỏi, cho cà chua, dứa vào xào mềm rồi thêm gà đảo săn.
  4. Đổ nước ngập gà, thả sả, riềng, lá chanh, ớt vào, đun lửa nhỏ khoảng 15 phút cho gà chín mềm.
  5. Nêm nước mắm, hạt nêm, đường sao cho nước lẩu chua cay, hơi ngọt.
  6. Chuyển lên bếp lẩu, nhúng rau rút, rau muống, hoa chuối, ăn cùng bún.

Thành quả

    Món tương tự