Hàu nướng bơ tỏi
Hàu sữa nướng nguyên vỏ với bơ đun chảy và tỏi băm, có thể thêm phô mai, nước hàu sôi lăn tăn hoà vào bơ thơm béo ngậy.
20 phút2 ngườimón mặn
- Bữa
- Ăn tối
- Cách nấu
- Nướng
- Nguyên liệu chính
- Hải sản khác
- Khẩu vị
- Béo
- Độ khó
- Vừa
- Thời gian
- 15 đến 30 phút
- Mùa
- Quanh năm
Nguyên liệu
Cho 2 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.
Tuỳ chọn thêm
Cách làm
- Hàu cọ sạch vỏ, cạy bỏ nắp trên, giữ thịt hàu trên nửa vỏ còn lại, rửa nhanh cho hết cát vụn.
- Đun chảy bơ, cho tỏi băm vào phi lửa nhỏ đến khi vàng thơm, thêm hạt nêm và mật ong khuấy đều.
- Xếp hàu lên vỉ hoặc khay, rưới mỗi con một thìa bơ tỏi; thích béo thì phết thêm mayonnaise và đặt lát phô mai.
- Nướng trên than hoặc lò ở 200 độ khoảng 7 đến 10 phút đến khi nước hàu sôi và phô mai chảy.
- Rắc chút muối tôm lên trên, dùng nóng ngay kẻo hàu bị dai.