Ăn Gì?Có gì trong bếp, nấu món đó.

← Quay lại kết quả

Đậu phụ hấp tôm

Đậu phụ non hấp cùng tôm băm, trứng và rau củ thái hạt lựu, mềm mịn như bánh flan mặn, ngọt vị tôm, trẻ nhỏ cũng ăn được.

25 phút4 ngườimón mặn
Vùng miền
Cả nước
Kiểu món
Món mặn ăn cơm
Cách nấu
Hấp
Nguyên liệu chính
TômĐậu phụ
Khẩu vị
Thanh
Chế độ ăn
Không sữaKhông glutenHợp trẻ nhỏ
Độ khó
Dễ
Thời gian
15 đến 30 phút
Mùa
Quanh năm

Nguyên liệu

Cho 4 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

Tuỳ chọn thêm

Cách làm

  1. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, một nửa băm nhỏ, một nửa để nguyên con hoặc cắt hạt lựu.
  2. Cà rốt thái hạt lựu, mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ, đậu Hà Lan luộc sơ.
  3. Trộn tôm băm với thịt băm, trứng, rau củ, hạt nêm, hạt tiêu và bột ngô cho đều.
  4. Đậu phụ non cắt khối xếp vào đĩa, phủ hỗn hợp tôm trứng lên trên, xếp thêm tôm nguyên con cho đẹp.
  5. Hấp cách thủy lửa vừa khoảng 15 phút đến khi tôm đỏ và trứng đông lại.
  6. Rưới xì dầu pha chút dầu vừng lên mặt, rắc hành lá, ăn nóng với cơm.

Thành quả

    Món tương tự