Ăn Gì?Có gì trong bếp, nấu món đó.

← Quay lại kết quả

Cơm rang hải sản

Cơm rang lửa lớn với tôm, mực, trứng và rau củ, hạt cơm săn vàng, thấm vị ngọt hải sản, món một đĩa no bụng cho bữa trưa.

40 phút4 ngườimón chính
Vùng miền
Cả nước
Bữa
Ăn trưa
Dịp
Hộp cơm mang đi
Kiểu món
Cơm
Cách nấu
Rim
Nguyên liệu chính
TômMực
Chế độ ăn
Không sữaKhông gluten
Độ khó
Vừa
Thời gian
30 đến 60 phút
Mùa
Quanh năm

Nguyên liệu

Cho 4 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

Tuỳ chọn thêm

Cách làm

  1. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ. Mực làm sạch, khứa vảy rồng, cắt miếng nhỏ, bóp chút rượu và gừng cho hết tanh, để ráo.
  2. Cà rốt, ớt chuông, nấm hương thái hạt lựu, đậu Hà Lan luộc sơ.
  3. Xào nhanh tôm, mực với tỏi phi lửa lớn khoảng 2 phút cho vừa chín, nêm chút hạt nêm rồi trút ra.
  4. Cho dầu và dầu điều vào chảo, đổ cơm vào rang đến khi tơi và săn, đánh trứng vào đảo nhanh cho bám đều.
  5. Thêm rau củ, nấm, rồi đến tôm mực, nêm muối, hạt nêm, hạt tiêu và đảo thêm 2 phút.
  6. Rắc hành lá, múc ra đĩa, ăn nóng với tương ớt.

Thành quả

    Món tương tự