Ăn Gì?Có gì trong bếp, nấu món đó.

← Quay lại kết quả

Cơm rang dứa

Cơm rang cùng tôm, trứng, rau củ và dứa chín, vị chua ngọt thơm mát, thường bày trong nửa quả dứa khoét rỗng cho đẹp mắt.

35 phút4 ngườimón chính
Vùng miền
Nam
Bữa
Ăn trưa
Dịp
Hộp cơm mang đi
Kiểu món
Cơm
Cách nấu
Rim
Nguyên liệu chính
Tôm
Khẩu vị
Chua
Chế độ ăn
Không sữaKhông gluten
Độ khó
Vừa
Thời gian
30 đến 60 phút
Mùa
Quanh năm

Nguyên liệu

Cho 4 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

Tuỳ chọn thêm

Cách làm

  1. Bổ đôi quả dứa theo chiều dọc, khoét lấy phần thịt, bỏ lõi rồi thái hạt lựu. Giữ vỏ làm bát đựng nếu thích.
  2. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, ướp chút muối và hạt tiêu. Cà rốt thái hạt lựu, luộc sơ cùng đậu Hà Lan và ngô.
  3. Phi thơm tỏi và hành tây, cho tôm vào xào vừa chín thì trút ra đĩa.
  4. Đánh trứng vào chảo đảo tơi, cho cơm vào rang lửa lớn đến khi hạt cơm săn, thêm bột cà ri nếu dùng.
  5. Cho rau củ, tôm, dứa, hạt điều và nho khô vào đảo đều, nêm nước mắm, đường cho vừa, rang thêm 2 phút để dứa ngấm vào cơm.
  6. Rắc hành lá, múc cơm vào vỏ dứa hoặc đĩa, ăn nóng.

Thành quả

    Món tương tự