← Quay lại kết quả

Canh khoai tây cà rốt thịt băm

Khoai tây, cà rốt hầm cùng thịt băm cho nước canh ngọt, bùi, màu sắc đẹp, dễ ăn với cả người lớn và trẻ nhỏ.

Vùng miền

Cả nước

Bữa

Ăn trưaĂn tối

Dịp

Cơm gia đình

Kiểu món

Canh

Nguyên liệu chính

LợnRau củ

Chế độ ăn

Không sữaKhông glutenHợp trẻ nhỏ

Độ khó

Vừa

Thời gian

15 đến 30 phút

Mùa

Quanh năm

Nguyên liệu

Cho 4 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

• khoai tây300 g
• cà rốt150 g
• thịt băm150 g

Tuỳ chọn thêm

• đậu Hà Lan100 g
• hành khô (thường có sẵn)2 củ
• hành lá2 cây
• rau mùi5 g
• dầu ăn (thường có sẵn)1 thìa canh
• muối (thường có sẵn)1/2 thìa cà phê
• đường (thường có sẵn)1/2 thìa cà phê
• hạt nêm (thường có sẵn)1,5 thìa cà phê
• hạt tiêu (thường có sẵn)1/4 thìa cà phê

Cách làm

1. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, cắt khối vừa ăn; ngâm khoai tây vào nước cho bớt nhựa.
2. Thịt băm ướp chút hạt nêm, tiêu và hành khô băm khoảng 10 phút.
3. Phi thơm phần hành còn lại, cho thịt vào xào săn, đổ khoảng 1,2 lít nước vào đun sôi, hớt bọt.
4. Cho cà rốt vào nấu trước chừng 5 phút, sau đó thêm khoai tây và đậu Hà Lan, đun lửa vừa đến khi củ mềm.
5. Nêm muối, đường, hạt nêm cho vừa miệng.
6. Tắt bếp, rắc hành lá, rau mùi và tiêu, múc ra bát.

Món tương tự

• Bò hầm khoai tây cà rốt

  món mặn · 90 phút

• Lagu gà

  món mặn · 50 phút

• Súp gà rau củ

  món chính · 50 phút