← Quay lại kết quả

Canh hẹ nấu thịt

Lá hẹ nấu cùng thịt băm và đậu phụ mềm, nước canh ngọt, thơm mùi hẹ, món canh nhà quen thuộc lại nấu rất nhanh.

Vùng miền

Cả nước

Bữa

Ăn trưaĂn tối

Dịp

Cơm gia đình

Kiểu món

Canh

Nguyên liệu chính

Lợn

Khẩu vị

Thanh

Chế độ ăn

Không sữaKhông glutenHợp trẻ nhỏ

Độ khó

Dễ

Thời gian

15 đến 30 phút

Mùa

Quanh năm

Nguyên liệu

Cho 4 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

• hẹ200 g
• thịt băm250 g
• đậu phụ2 bìa

Tuỳ chọn thêm

• nấm rơm100 g
• hành khô (thường có sẵn)2 củ
• rau mùi2 cây
• nước mắm (thường có sẵn)1 thìa canh
• hạt nêm (thường có sẵn)1 thìa cà phê
• muối (thường có sẵn)1/2 thìa cà phê
• hạt tiêu (thường có sẵn)1/2 thìa cà phê

Cách làm

1. Thịt băm ướp với hành khô băm, chút nước mắm và tiêu khoảng 10 phút.
2. Hẹ nhặt rửa sạch, cắt khúc dài chừng 3 cm; đậu phụ cắt khối vuông; nấm rơm cắt đôi.
3. Phi thơm phần hành khô còn lại, cho thịt vào xào tơi rồi đổ nước, đun sôi và hớt bọt.
4. Cho đậu phụ và nấm rơm vào nấu khoảng 5 phút, nêm hạt nêm, muối cho vừa.
5. Thả hẹ vào, đun sôi lại là tắt bếp để hẹ còn xanh, rắc tiêu và rau mùi.

Món tương tự

• Đậu phụ sốt thịt băm

  món mặn · 35 phút

• Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua

  món mặn · 45 phút

• Nem nướng

  món mặn · 45 phút