Ăn Gì?Có gì trong bếp, nấu món đó.

← Quay lại kết quả

Nem nướng

Thịt lợn băm quết dẻo với tỏi hành, nắn thành từng thỏi rồi nướng thơm, cuốn bánh đa với rau sống và chấm tương đậu.

45 phút2 ngườimón mặn
Vùng miền
TrungNam
Bữa
Ăn tốiBữa xế
Dịp
Ăn nhậuĂn chơi / ăn vặt
Cách nấu
Nướng
Nguyên liệu chính
Lợn
Khẩu vị
NgọtBéo
Chế độ ăn
Không sữaKhông glutenHợp trẻ nhỏ
Độ khó
Vừa
Thời gian
30 đến 60 phút
Mùa
Quanh năm

Nguyên liệu

Cho 2 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

Tuỳ chọn thêm

Cách làm

  1. Mỡ lợn luộc sơ, thái hạt lựu thật nhỏ; tỏi và hành khô băm nhuyễn.
  2. Trộn thịt băm với giò sống, mỡ, tỏi hành, nước mắm, đường, hạt nêm, hạt tiêu, quết hoặc nhồi mạnh tay đến khi thịt dẻo và bám dính.
  3. Để thịt nghỉ trong ngăn mát khoảng 20 phút, rồi thoa chút dầu vào tay, nắn thành từng thỏi dài quấn quanh que tre.
  4. Nướng trên than hoặc lò khoảng 200 độ, xoay đều tay đến khi mặt nem vàng sém và chín tới.
  5. Làm nước chấm bằng cách đun tương bần với chút nước, đường, tỏi phi, khuấy sệt rồi rắc lạc rang giã dập.
  6. Cuốn nem với bánh đa, rau thơm và dưa chuột, chấm cùng tương vừa nấu.

Thành quả

    Món tương tự