Ăn Gì?Có gì trong bếp, nấu món đó.

← Quay lại kết quả

Bò nhúng giấm

Thịt bò thái mỏng nhúng vào nồi nước dừa pha giấm chua nhẹ, cuốn bánh đa với bún, rau sống, chấm mắm nêm.

20 phút4 ngườimón chính
Vùng miền
Nam
Kiểu món
Lẩu
Nguyên liệu chính
Bò
Khẩu vị
Chua
Chế độ ăn
Không sữa
Độ khó
Vừa
Thời gian
15 đến 30 phút
Mùa
Quanh năm

Nguyên liệu

Cho 4 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

Tuỳ chọn thêm

Cách làm

  1. Thái thịt bò thật mỏng ngược thớ, xếp ra đĩa, ướp chút tỏi băm, hạt tiêu và dầu ăn cho thịt mềm.
  2. Đập dập sả, cắt khúc; hành tây thái múi cau; hành khô bóc vỏ, đập dập. Phi thơm hành khô rồi đổ nước dừa vào nồi, thêm sả, hành tây, đun sôi.
  3. Nêm giấm, đường, chút muối cho nước lẩu có vị chua ngọt nhẹ, giữ lửa liu riu trên bếp ga mini.
  4. Dứa băm nhỏ trộn với mắm nêm, tỏi, ớt, đường làm nước chấm. Rau sống, dưa chuột, chuối xanh, khế thái lát bày ra đĩa.
  5. Khi ăn, nhúng từng lát bò vào nồi cho vừa chín tái, cuốn cùng bánh đa, bún, rau rồi chấm mắm nêm.

Thành quả

    Món tương tự