Ăn Gì?Có gì trong bếp, nấu món đó.

← Quay lại kết quả

Bánh tráng trộn

Bánh tráng cắt sợi trộn xoài xanh, mực khô, tôm khô, trứng cút, rau răm và lạc rang, vị chua cay mặn ngọt đậm đà.

20 phút4 ngườimón chính
Vùng miền
Nam
Kiểu món
Bánh
Cách nấu
Trộn
Nguyên liệu chính
Trứng
Khẩu vị
Chua
Chế độ ăn
Không sữa
Độ khó
Vừa
Thời gian
15 đến 30 phút
Mùa
Quanh năm

Nguyên liệu

Cho 4 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

Tuỳ chọn thêm

Cách làm

  1. Cắt bánh tráng thành sợi nhỏ. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, bổ đôi. Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi.
  2. Mực khô nướng sơ rồi xé nhỏ; tôm khô rửa qua; lạc rang giòn, giã dập; rau răm thái khúc ngắn.
  3. Hòa nước mắm với đường, tỏi ớt băm, nước quất cho tan thành nước trộn.
  4. Cho bánh tráng vào tô lớn, rưới nước trộn, thêm sa tế, muối tôm, bóp nhẹ cho bánh mềm và ngấm.
  5. Thêm xoài, mực, tôm khô, rau răm, trộn đều, cuối cùng rắc trứng cút, lạc và hành phi rồi ăn ngay.

Thành quả

    Món tương tự