Ăn Gì?Có gì trong bếp, nấu món đó.

← Quay lại kết quả

Bánh tráng nướng

Bánh tráng phết trứng, rắc tôm khô, hành lá, thịt băm rồi nướng trên than cho giòn, món ăn vặt nổi tiếng từ Đà Lạt.

25 phút2 ngườimón chính
Vùng miền
Tây Nguyên
Bữa
Bữa xế
Dịp
Ăn chơi / ăn vặt
Kiểu món
Bánh
Cách nấu
Nướng
Nguyên liệu chính
Trứng
Chế độ ăn
Không sữa
Độ khó
Vừa
Thời gian
15 đến 30 phút
Mùa
Quanh năm

Nguyên liệu

Cho 2 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

Tuỳ chọn thêm

Cách làm

  1. Hành lá thái nhỏ, phi sơ với ít dầu. Thịt băm xào chín, nêm nhẹ. Xúc xích thái lát mỏng, tôm khô ngâm mềm rồi băm.
  2. Đập trứng ra bát, thêm mỡ hành, đánh tan.
  3. Đặt bánh tráng lên vỉ trên bếp than nhỏ lửa, nướng đến khi bánh hơi mềm và bắt đầu phồng.
  4. Phết một lớp trứng lên mặt bánh, dàn đều bằng thìa, rắc tôm khô, thịt băm, xúc xích, phô mai và hành phi lên trên.
  5. Nướng tiếp đến khi trứng se mặt và đáy bánh giòn vàng, rưới tương ớt, sa tế hoặc mayonnaise rồi gấp đôi, ăn nóng.

Thành quả

    Món tương tự