Bánh mì chảo
Bữa sáng kiểu Sài Gòn với chảo nóng gồm trứng ốp, pa tê, xúc xích, thịt bò và sốt cà chua, chấm bánh mì giòn.
25 phút2 ngườimón chính
- Vùng miền
- Nam
- Bữa
- Ăn sáng
- Kiểu món
- Bánh
- Nguyên liệu chính
- Trứng
- Khẩu vị
- Béo
- Chế độ ăn
- Không sữa
- Độ khó
- Vừa
- Thời gian
- 15 đến 30 phút
- Mùa
- Quanh năm
Nguyên liệu
Cho 2 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.
Tuỳ chọn thêm
Cách làm
- Cà chua thái hạt lựu, hành tây thái mỏng, tỏi băm. Xúc xích cắt lát, thịt bò thái mỏng ướp chút xì dầu và hạt tiêu.
- Phi tỏi với bơ, xào hành tây và cà chua đến khi mềm, thêm tương cà nấu thành sốt sệt.
- Làm nóng chảo gang nhỏ, cho sốt vào, xếp xúc xích, thịt bò và pa tê xung quanh.
- Đập trứng vào giữa chảo, đặt phô mai lên, đậy nắp để lửa nhỏ đến khi lòng trắng chín, lòng đỏ còn lòng đào.
- Nướng giòn bánh mì, ăn chấm trực tiếp từ chảo khi còn nóng.