Ăn Gì?Có gì trong bếp, nấu món đó.

← Quay lại kết quả

Nộm đu đủ

Nộm đu đủ xanh bào sợi giòn sần sật, trộn nước mắm chua cay ngọt, thơm rau răm và lạc rang.

25 phút4 ngườimón mặn
Vùng miền
Cả nước
Bữa
Bữa xế
Dịp
Ăn nhậuĂn chơi / ăn vặtNgày nóng
Kiểu món
Gỏi / nộm
Cách nấu
Trộn
Nguyên liệu chính
Rau củ
Khẩu vị
ChuaNgọt
Chế độ ăn
Không sữaKhông gluten
Độ khó
Dễ
Thời gian
15 đến 30 phút
Mùa
Hè

Nguyên liệu

Cho 4 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

Tuỳ chọn thêm

Cách làm

  1. Đu đủ xanh gọt vỏ, bỏ hạt, bào sợi, bóp nhẹ với chút muối rồi ngâm nước lạnh cho giòn, vắt thật ráo.
  2. Cà rốt bào sợi, rau răm và húng lủi nhặt lá, lạc rang giã dập.
  3. Pha nước trộn gồm nước mắm, đường, nước cốt chanh, tỏi và ớt băm. Nếu ăn chay thì thay nước mắm bằng xì dầu.
  4. Trộn đu đủ, cà rốt với nước trộn, để khoảng 5 phút cho ngấm.
  5. Thêm rau thơm, trộn nhẹ, bày ra đĩa và rắc lạc, hành lá lên trên.

Thành quả

    Món tương tự