Ăn Gì?Có gì trong bếp, nấu món đó.

← Quay lại kết quả

Mực xào ớt chuông

Mực ống xào lửa lớn cùng ớt chuông nhiều màu, hành tây và cần tây, giòn ngọt, màu sắc tươi tắn, nấu xong chỉ trong khoảng hai mươi phút.

20 phút4 ngườixào
Vùng miền
Cả nước
Bữa
Ăn tối
Kiểu món
Món mặn ăn cơm
Cách nấu
Xào
Nguyên liệu chính
MựcRau củ
Chế độ ăn
Không sữaKhông gluten
Độ khó
Vừa
Thời gian
15 đến 30 phút
Mùa
Quanh năm

Nguyên liệu

Cho 4 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

Tuỳ chọn thêm

Cách làm

  1. Mực bóc màng, rửa sạch, khứa chéo mặt trong rồi cắt miếng, ướp chút nước mắm, hạt tiêu và tỏi băm khoảng 10 phút.
  2. Ớt chuông bỏ hạt cắt miếng vuông, hành tây thái múi cau, cần tây cắt khúc ngắn.
  3. Làm nóng chảo với dầu, cho mực vào đảo nhanh trên lửa lớn khoảng một phút rồi gắp ra.
  4. Phi phần tỏi còn lại, xào ớt chuông và hành tây đến khi vừa tái, nêm muối, đường.
  5. Trả mực vào chảo cùng cần tây, đảo đều thêm một phút, rắc rau mùi và hạt tiêu rồi tắt bếp.

Thành quả

    Món tương tự