Ăn Gì?Có gì trong bếp, nấu món đó.

← Quay lại kết quả

Khoai tây xào thịt bò

Khoai tây thái thanh xào mềm bùi cùng thịt bò tái, cà chua và cần tây, sốt nhẹ mặn ngọt, món cơm nhà quen thuộc.

35 phút4 ngườixào
Vùng miền
Cả nước
Bữa
Ăn trưaĂn tối
Dịp
Cơm gia đìnhHộp cơm mang đi
Kiểu món
Món mặn ăn cơm
Cách nấu
Xào
Nguyên liệu chính
BòRau củ
Chế độ ăn
Không sữaKhông glutenHợp trẻ nhỏ
Độ khó
Vừa
Thời gian
30 đến 60 phút
Mùa
Quanh năm

Nguyên liệu

Cho 4 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

Tuỳ chọn thêm

Cách làm

  1. Thịt bò thái mỏng ngang thớ, ướp tỏi băm, dầu hào, hạt tiêu và chút dầu ăn khoảng 15 phút.
  2. Khoai tây gọt vỏ, thái thanh hoặc lát mỏng, ngâm nước muối loãng cho bớt tinh bột rồi để ráo.
  3. Xào nhanh thịt bò trên lửa lớn đến khi vừa tái thì trút ra đĩa để giữ thịt mềm.
  4. Dùng chảo đó phi tỏi, cho khoai tây vào xào, thêm vài thìa nước và đậy nắp khoảng 5 phút đến khi khoai chín mềm mà không nát.
  5. Cho cà chua bổ múi cau, tương cà, cần tây và tỏi tây cắt khúc vào đảo, nêm nước mắm, muối, đường cho vừa.
  6. Trút thịt bò trở lại chảo, đảo đều chừng một phút, rắc hành lá rồi tắt bếp, ăn với cơm nóng.

Thành quả

    Món tương tự