Ăn Gì?Có gì trong bếp, nấu món đó.

← Quay lại kết quả

Bò cuộn nấm kim châm

Thịt bò thái mỏng cuộn nấm kim châm, áp chảo với dầu hào và xì dầu, mềm ngọt, làm nhanh cho bữa cơm.

30 phút4 ngườimón mặn
Vùng miền
Cả nước
Bữa
Ăn tối
Kiểu món
Món mặn ăn cơm
Cách nấu
Chiên / rán
Nguyên liệu chính
BòNấm
Chế độ ăn
Không sữaKhông gluten
Độ khó
Vừa
Thời gian
15 đến 30 phút
Mùa
Quanh năm

Nguyên liệu

Cho 4 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

Tuỳ chọn thêm

Cách làm

  1. Thịt bò thái lát thật mỏng, bản rộng, ướp với dầu hào, xì dầu, tỏi băm và hạt tiêu khoảng 15 phút.
  2. Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa nhanh, để ráo rồi tách thành từng bó nhỏ.
  3. Trải lát thịt bò, đặt một bó nấm ở đầu rồi cuộn chặt, có thể xiên tăm cho khỏi bung.
  4. Làm nóng chảo với ít dầu, xếp các cuộn bò vào áp chảo ở lửa vừa, trở đều đến khi thịt vừa chín và nấm mềm.
  5. Rưới phần nước ướp còn lại vào chảo, đun thêm một phút cho sốt sánh và bám vào cuộn thịt.
  6. Bày ra đĩa lót xà lách, rắc vừng rang và hành lá.

Thành quả

    Món tương tự