← Quay lại kết quả

Cháo yến mạch thịt bò

Yến mạch nấu nhanh với nước dùng thành cháo mịn, thêm thịt bò băm và rau củ, bổ dưỡng, chín trong chưa đầy nửa giờ.

Vùng miền

Cả nước

Dịp

Ngày mưa lạnh

Kiểu món

Cháo

Nguyên liệu chính

Bò

Chế độ ăn

Không sữaHợp trẻ nhỏ

Độ khó

Vừa

Thời gian

15 đến 30 phút

Mùa

Quanh năm

Nguyên liệu

Cho 4 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

• yến mạch130 g
• thịt bò200 g

Tuỳ chọn thêm

• cà rốt30 g
• súp lơ xanh50 g
• cần tây50 g
• hành khô (thường có sẵn)1 củ
• tỏi (thường có sẵn)1 tép
• hành lá2 cây
• nước mắm (thường có sẵn)2 thìa cà phê
• muối (thường có sẵn)1/2 thìa cà phê
• đường (thường có sẵn)1 thìa cà phê
• hạt nêm (thường có sẵn)1 thìa cà phê
• hạt tiêu (thường có sẵn)1/2 thìa cà phê
• dầu ăn (thường có sẵn)1 thìa canh

Cách làm

1. Thịt bò băm nhỏ, ướp với chút hạt nêm, hạt tiêu và nửa phần hành tỏi băm khoảng 10 phút.
2. Cà rốt thái hạt lựu, súp lơ xanh tách nhánh nhỏ, cần tây thái nhỏ.
3. Đun sôi khoảng 1,5 lít nước dùng hoặc nước lọc, cho cà rốt vào nấu mềm, sau đó thả yến mạch vào, khuấy đều và đun lửa nhỏ 5 đến 7 phút cho sánh.
4. Phi thơm phần hành tỏi còn lại, cho thịt bò vào xào tơi vừa chín tới.
5. Cho súp lơ, cần tây và thịt bò vào nồi, đun thêm 2 phút, nêm nước mắm, muối, đường cho vừa.
6. Múc cháo ra bát, rắc hành lá và hạt tiêu, ăn khi còn nóng.

Món tương tự

• Bò cuộn nấm kim châm

  món mặn · 30 phút

• Canh cà chua thịt bò

  canh · 30 phút

• Khoai tây xào thịt bò

  xào · 35 phút