Ăn Gì?Có gì trong bếp, nấu món đó.

← Quay lại kết quả

Cánh gà rán nước mắm

Cánh gà rán vàng giòn, áo lớp nước mắm tỏi ớt sánh sệt, mặn ngọt đậm đà rất hao cơm.

40 phút4 ngườimón mặn
Vùng miền
NamCả nước
Bữa
Ăn trưaĂn tối
Dịp
Cơm gia đình
Kiểu món
Món mặn ăn cơm
Cách nấu
Chiên / rán
Nguyên liệu chính
Gà
Khẩu vị
Mặn đậmBéo
Chế độ ăn
Không sữaKhông gluten
Độ khó
Vừa
Thời gian
30 đến 60 phút
Mùa
Quanh năm

Nguyên liệu

Cho 4 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

Tuỳ chọn thêm

Cách làm

  1. Cánh gà rửa sạch, chặt đôi ở khớp, ướp với chút hạt nêm, hạt tiêu và một nửa số tỏi băm khoảng 20 phút.
  2. Lăn cánh gà qua lớp bột chiên giòn mỏng, rũ bớt bột thừa.
  3. Đun dầu thật nóng, rán cánh gà ở lửa vừa đến khi chín đều và vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
  4. Phi thơm phần tỏi còn lại với ít dầu, cho nước mắm, đường và ớt băm vào, đun nhỏ lửa đến khi nước sốt sệt lại.
  5. Thả cánh gà vào chảo, đảo nhanh tay cho sốt bám đều quanh miếng gà rồi tắt bếp.
  6. Bày ra đĩa cùng dưa chuột, cà chua và xà lách, ăn nóng với cơm.

Thành quả

    Món tương tự