← Quay lại kết quả

Cánh gà nướng cay

Cánh gà ướp mật ong với tương ớt hoặc sa tế rồi nướng đến khi xém cạnh, lớp da bóng, cay ngọt.

Vùng miền

Cả nước

Bữa

Ăn tối

Dịp

Hộp cơm mang đi

Cách nấu

Nướng

Nguyên liệu chính

Gà

Khẩu vị

Cay

Chế độ ăn

Không sữaKhông gluten

Độ khó

Vừa

Thời gian

30 đến 60 phút

Mùa

Quanh năm

Nguyên liệu

Cho 4 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

• cánh gà650 g
• mật ong1 thìa canh
• tỏi (thường có sẵn)3 tép

Tuỳ chọn thêm

• hành khô (thường có sẵn)2 củ
• tương ớt3 thìa canh
• sa tế2 thìa canh
• dầu hào1 thìa canh
• xì dầu1 thìa canh
• hạt nêm (thường có sẵn)1 thìa cà phê
• muối (thường có sẵn)1/2 thìa cà phê
• hạt tiêu (thường có sẵn)1/2 thìa cà phê
• quất3 quả
• dầu ăn (thường có sẵn)1 thìa canh

Cách làm

1. Cánh gà rửa sạch, để ráo, khứa hai đường trên mặt da cho dễ ngấm.
2. Trộn mật ong, tương ớt hoặc sa tế, dầu hào, xì dầu, tỏi và hành khô xay nhuyễn, hạt nêm, tiêu với chút dầu ăn.
3. Cho cánh gà vào bóp đều, ướp ít nhất 30 phút, tốt nhất để qua đêm trong ngăn mát.
4. Nướng bằng lò hoặc nồi chiên không dầu ở khoảng 200 độ trong 20 phút, lật mặt và quét thêm sốt ướp giữa chừng.
5. Khi da gà xém cạnh và bóng thì lấy ra, ăn kèm muối tiêu quất và dưa góp.

Món tương tự

• Cánh gà rán nước mắm

  món mặn · 40 phút

• Cánh gà rán tỏi

  món mặn · 35 phút

• Cánh gà rán tiêu

  món mặn · 40 phút