Canh bí xanh nấu tôm

Name: Canh bí xanh nấu tôm
Total time: 30 min
Yield: 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: bí xanh 500 g; tôm 200 g; hành lá 2 cây; nước mắm 1 thìa canh; muối 1/2 thìa cà phê; hành khô 2 củ; dầu ăn 1 thìa canh; hạt tiêu 1/4 thìa cà phê; rau mùi 1/2 nắm

Canh bí xanh thái mỏng nấu với tôm, nước trong, vị ngọt mát.

30 phút3 ngườicanh

Vùng miền: Cả nước
Bữa: Ăn trưa Ăn tối
Dịp: Cơm gia đình Ngày nóng
Kiểu món: Canh
Nguyên liệu chính: Tôm Rau củ
Khẩu vị: Thanh
Chế độ ăn: Không sữa Không gluten Hợp trẻ nhỏ
Độ khó: Dễ
Thời gian: 15 đến 30 phút
Mùa: Quanh năm

Nguyên liệu

Số người

Cho 3 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

Tuỳ chọn thêm

hành khô (thường có sẵn)2 củ
dầu ăn (thường có sẵn)1 thìa canh
hạt tiêu (thường có sẵn)1/4 thìa cà phê
rau mùi1/2 nắm

Cách làm

Gọt vỏ bí xanh, bỏ ruột, thái miếng mỏng hoặc thái sợi.
Bóc vỏ tôm, bỏ chỉ lưng, băm hoặc giã sơ, ướp với chút nước mắm, hạt tiêu và hành khô băm.
Phi hành khô, cho tôm vào xào đến khi chuyển màu đỏ.
Đổ khoảng 800 ml nước, đun sôi, cho bí vào nấu 5 đến 7 phút đến khi bí trong và mềm.
Nêm muối, nước mắm; thả hành lá, rau mùi, rắc tiêu rồi tắt bếp.

Canh bí xanh nấu tôm

Nguyên liệu

Tuỳ chọn thêm

Cách làm

Thành quả

Món tương tự

Bánh bèo

Tôm rang thịt ba chỉ

Chả tôm